通化紅酒:通化市葡萄酒莊建設(shè)項目
發(fā)布時間:
2020-10-21 13:51
通化天池葡萄酒有限責(zé)任公司
1 項目簡介
1.1 項目背景
1.1.1 項目概況
擬建設(shè)集葡萄種植、生產(chǎn)加工和旅游觀光于一體的特色酒莊,年計劃生產(chǎn)能力1000噸,以生產(chǎn)威代爾冰白葡萄酒、北冰紅山葡萄冰紅葡萄酒為主。項目建設(shè)主要分為基地建設(shè)和土木工程及設(shè)備安裝兩大部分。基地總面積為5000畝,其中,威代爾和北冰紅各2500畝。
1.1.2 市場前景
(1)國外發(fā)展現(xiàn)狀
葡萄酒莊的規(guī)?;痛蟀l(fā)展是近百年來的事情,現(xiàn)在葡萄酒莊已遍布全球五大洲,葡萄酒的生產(chǎn)大國也不再局限于西歐國家,在美洲、大洋洲、非洲和亞洲也崛起了一些葡萄酒生產(chǎn)大國。國際葡萄與葡萄酒組織OIV主席何塞(Dutruc)研究認(rèn)為國際葡萄酒市場價格競爭將會越來越激烈,尤其是中高檔葡萄酒,有必要遏制傳統(tǒng)消費國下降的趨勢并支持其它國家的適量飲酒消費。作為全球美食、文化、審美和環(huán)境行動的一部分,葡萄酒生產(chǎn)過應(yīng)該整合資源,統(tǒng)一宣傳戰(zhàn)略;日本食品專家濱野吉秀認(rèn)為日本國內(nèi)葡萄酒進口的增長和過熱的葡萄酒浪潮目前正面臨一個過渡期,在目前市場經(jīng)濟全球化的背景下,要生產(chǎn)出在質(zhì)量和口味上媲美進口產(chǎn)品的葡萄酒對于日本國內(nèi)酒廠來說成了生存的關(guān)鍵;德國葡萄酒行業(yè)協(xié)會的專家經(jīng)過大量的調(diào)查研究得出:在近20年來德國葡萄酒生產(chǎn)一直呈現(xiàn)上升趨勢,為了能夠在國際競爭中處于優(yōu)勢地位,德國葡萄酒生產(chǎn)遵循著堅持低產(chǎn)高質(zhì)的基本原則、實現(xiàn)精致和多樣化生產(chǎn)、向世界傳播德國特色的葡萄酒及葡萄酒生產(chǎn)工藝、走自然和環(huán)保生產(chǎn)之路;Vertumne International&Associates公司向著名葡萄酒展覽機構(gòu)vinExpo提交的一份研究報告中提出,全球葡萄酒栽培面積正趨于穩(wěn)定,葡萄酒莊的生產(chǎn)和消費將繼續(xù)增長。
(2)中國葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向
近些年來,我國葡萄酒行業(yè)在產(chǎn)量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)工藝、技術(shù)裝備和產(chǎn)品品牌等方面都發(fā)生了根本性變化。1996年至2008年,我國葡萄酒的產(chǎn)量從17萬噸增長到69.8萬噸。從中國釀酒工業(yè)協(xié)會獲悉:到2016年,中國葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到103萬噸左右,每年平均保持15.7%左右的增長速度。
中國葡萄酒過去大都是以甜酒為主,葡萄汁含量低,經(jīng)過近幾年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,我國已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),其中干型、半干型葡萄酒已占總量的50%-60%。高檔產(chǎn)品品種也日益豐富,除已有國際公認(rèn)的高檔但品種葡萄酒外,高檔起泡葡萄酒、莊園酒也相繼投放市場。這說明我國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整已開始進入健康規(guī)范發(fā)展階段。隨著葡萄酒國際交往的不斷增強,葡萄酒企業(yè)的工藝技術(shù)裝備有了很大進步。國內(nèi)大型葡萄酒廠的一些關(guān)鍵設(shè)備如除梗破碎機、除菌過濾器、酒石處理器、罐裝設(shè)備等都從國外引進;釀造工藝也積極采用國外先進釀造技術(shù)與我國具體情況相結(jié)合,提高了我國葡萄酒的釀造技術(shù)。目前,葡萄酒產(chǎn)量超過萬噸的企業(yè)已經(jīng)達(dá)到7家,銷售收入超過億元的企業(yè)有12家。煙臺張裕、天津王朝、煙臺長城、沙城長城、華夏長城、煙臺威龍和青島華東等7家企業(yè)的利稅總額占本行業(yè)的87.66%。
(3)未來市場分析
2018年開始,中國葡萄酒進入到增長的快車道。預(yù)計未來十年內(nèi),中國葡萄酒將突破2500億的市場容量,隨著國產(chǎn)酒品質(zhì)的提高,企業(yè)在競爭中正在走向成熟,將會推動國產(chǎn)酒迎來新一輪的發(fā)展。
眾所周知,中國目前已經(jīng)成為全球葡萄酒市場的最后一個新大陸,因而,成為了世界各葡萄酒原產(chǎn)國的關(guān)注。目前中國市場中的葡萄酒已經(jīng)包含了所有新舊世界的葡萄酒產(chǎn)品。而加之國外的經(jīng)濟危機的影響比國內(nèi)更快更直接及消費的理性因素,導(dǎo)致國外葡萄酒的消費量是直線下滑,但是,葡萄酒生產(chǎn)商的市場供給卻并沒有減少,因為成熟的葡萄不能直接保存,且葡萄酒亦不能像烈酒一樣可以無限長期保存,因此,尋找新的增長點的目標(biāo)就落在了中國這一最具經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿Φ氖袌錾稀?/span>
目前我國已逐步形成了環(huán)渤海灣、西北、東北、云南、黃河故道等多個葡萄酒特色產(chǎn)區(qū)。在東北葡萄酒集種植加工觀光與一體的項目暫時還是個空白,所以該項目具有特色資源優(yōu)勢,未來有著廣闊的前景。
1.1.3 技術(shù)分析
技術(shù)方面:與中國農(nóng)科院左家特產(chǎn)研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院等高校、科研機構(gòu)、柳河縣葡萄酒研發(fā)中心等在山葡萄育種、栽培管理和山葡萄酒生產(chǎn)工藝、技術(shù)等方面開展全面合作,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科技支撐。
1.1.4 項目建設(shè)的有利條件
(1)政策優(yōu)勢
國務(wù)院頒布的《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》(國辦發(fā)〔2016〕93號)中提出,以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、調(diào)整優(yōu)化結(jié)構(gòu)為主線,以市場需求為導(dǎo)向,以增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力為核心,因地制宜、科學(xué)規(guī)劃,發(fā)揮優(yōu)勢、突出特色,推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)從數(shù)量增長向質(zhì)量提升、要素驅(qū)動向創(chuàng)新驅(qū)動、分散布局向集群發(fā)展轉(zhuǎn)變,完善農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)和政策扶持體系,促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。
根據(jù)投資額度,享受《柳河縣人民政府關(guān)于鼓勵投資的若干規(guī)定》(柳政發(fā)〔2010〕23號)相關(guān)優(yōu)惠政策。
(2)區(qū)位優(yōu)勢
柳河縣區(qū)位優(yōu)勢明顯。柳河緊連通化國際內(nèi)陸港務(wù)區(qū)和通化國家醫(yī)藥高新區(qū),位于通丹經(jīng)濟帶、長吉圖一體化、沈陽都市圈的輻射區(qū),是吉林省向南開放窗口的重要節(jié)點縣。距離集安中朝口岸200公里、丹東港330公里、大連口岸530公里。通化三源浦機場直飛北京、深圳、上海、廣州等大城市;四白高速鐵路進入可研編制階段;通梅、鶴大、輝白三條高速公路在柳河交匯;通梅一級公路貫穿全境。柳河成為吉林省東南部空中交通始發(fā)地、高速公路中心點和陸路干港結(jié)合部。
(3)技術(shù)優(yōu)勢
與中國農(nóng)科院左家特產(chǎn)研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院等高校、科研機構(gòu)、柳河縣葡萄酒研發(fā)中心等在山葡萄育種、栽培管理和山葡萄酒生產(chǎn)工藝、技術(shù)等方面開展全面合作,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科技支撐。
(4)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢
電力供應(yīng)充足、水質(zhì)優(yōu)良、公路鐵路運輸便捷,柳河縣目前已成為“全國山葡萄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)基地”、“國家級山葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“國家葡萄加工技術(shù)研發(fā)分中心”和“中國優(yōu)質(zhì)山葡萄酒之鄉(xiāng)”。全縣現(xiàn)有山葡萄種植基地近3萬畝,通過QS認(rèn)證的山葡萄酒企業(yè)25家,行業(yè)年生產(chǎn)能力約為11萬千升。
1.2 項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
1.2.1 建設(shè)內(nèi)容
項目建設(shè)主要分為基地建設(shè)和土木工程及設(shè)備安裝兩大部分。基地總面積為5000畝,其中,威代爾和北冰紅各2500畝。
1.3 項目總投資及資金籌措
1.3.1 項目總投資(詳見表1)
1.4 財務(wù)分析及社會評價
1.4.1 主要財務(wù)指標(biāo)
項目建成后,年可實現(xiàn)產(chǎn)值(營業(yè)收入)26000萬元,年利潤約8000萬元,投資潤率為20%,投資回收期5年。
1.4.2 社會評價
柳河縣目前已成為“全國山葡萄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)基地”、“國家級山葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“國家葡萄加工技術(shù)研發(fā)分中心”和“中國優(yōu)質(zhì)山葡萄酒之鄉(xiāng)”。全縣現(xiàn)有山葡萄種植基地近3萬畝,通過QS認(rèn)證的山葡萄酒企業(yè)25家,行業(yè)年生產(chǎn)能力約為11萬千升。
1.項目實施后,每年需要大量食品加工原輔材料和包裝材料,促進了當(dāng)?shù)剡\輸業(yè),在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展中起到較大的推動作用,具有一定的影響。
2、本項目建成后增加了當(dāng)?shù)厝嗣竦木蜆I(yè)機會,提高了當(dāng)?shù)厝嗣竦氖杖?,提高了居民的生活水平,為提高社會就業(yè)率做出很大的貢獻(xiàn)。
3、本項目的實施能有效帶動當(dāng)?shù)厣舷掠纹髽I(yè)及其它相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,從而促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展。
1.5 項目合作方式
合資,其他方式可面談。
1.6 需外方投資方式
資金,其它方式可面談。
1.7 項目建設(shè)地點
通梅一級公路兩側(cè)。
1.8 項目進展情況
項目前期規(guī)劃,征地已完畢,正在對外推介中。
2 合作方情況
2.1基本情況
名稱:吉林省柳河縣商務(wù)局
地址:柳河縣人民大街501號
2.2概況
柳河縣位于吉林省東南部,全縣幅員面積3348平方公里,轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、219個行政村,總?cè)丝?span style="font-size:12pt; margin-top:10px; margin-bottom:10px">38萬。近年來,柳河認(rèn)真貫徹落實中央和省市決策部署,全力穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、促改革、惠民生、保穩(wěn)定,全縣經(jīng)濟社會保持平穩(wěn)較快發(fā)展,相繼獲得國家商品糧基地縣、全國重點中成藥生產(chǎn)縣、全國首家造林苗木交易市場、中國綠色名縣、國家衛(wèi)生城、全國雙擁模范縣、中國火山巖稻米之鄉(xiāng)、中國山葡萄酒之鄉(xiāng)、中國書法之鄉(xiāng)、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)等殊榮,享有稻香、酒香、清香、花香、果香、藥香“六香柳河”的美譽。
區(qū)位優(yōu)勢明顯。柳河緊連通化國際內(nèi)陸港務(wù)區(qū)和通化國家醫(yī)藥高新區(qū),位于通丹經(jīng)濟帶、長吉圖一體化、沈陽都市圈的輻射區(qū),是吉林省向南開放窗口的重要節(jié)點縣。距離集安中朝口岸200公里、丹東港330公里、大連口岸530公里。通化三源浦機場直飛北京、深圳、上海、廣州等大城市;四白高速鐵路進入可研編制階段;通梅、鶴大、輝白三條高速公路在柳河交匯;通梅一級公路貫穿全境。柳河成為吉林省東南部空中交通始發(fā)地、高速公路中心點和陸路干港結(jié)合部。
生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。柳河是森林公園、天然氧吧。長白山系龍崗山脈橫亙?nèi)常苫ń递x發(fā)河支流一統(tǒng)河、三統(tǒng)河以及鴨綠江水系渾江支流哈泥河等6條中小河流穿行于山地、丘陵、溝谷之間;森林覆蓋率51.3%;年平均降水量750毫米;空氣質(zhì)量好于國家二級標(biāo)準(zhǔn)的年均天數(shù)330天以上。
自然資源豐富。柳河享有“山上搖錢樹、溝谷米糧川、地下聚寶盆”的美譽。野生動植物資源700余種,有“中國北藥庫”之稱,被譽為“東北新三寶”的人參、林蛙、鹿茸馳名中外;金、鐵、石油、玄武巖、石灰石等礦藏資源達(dá)到31種,儲量豐富,極具開發(fā)潛力。
在未來的發(fā)展征程中,柳河將以“四個全面”戰(zhàn)略布局為統(tǒng)領(lǐng),以“五大發(fā)展”理念為引領(lǐng),堅定不移實施“工業(yè)強縣、綠色富縣、依法治縣、環(huán)境立縣、人才興縣”五大發(fā)展戰(zhàn)略,做大做強醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè),科學(xué)培育戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè),提質(zhì)升級現(xiàn)代服務(wù)業(yè),做精做深礦產(chǎn)加工業(yè),加快發(fā)展特色農(nóng)業(yè),全力打造國家重點生態(tài)功能區(qū)、國家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)、吉林省東南部空港經(jīng)濟發(fā)展先行區(qū)、國際內(nèi)陸港務(wù)協(xié)作區(qū)和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展先導(dǎo)區(qū),努力建設(shè)宜居宜業(yè)、宜學(xué)宜醫(yī)、宜養(yǎng)宜游的新柳河。
柳河經(jīng)濟開發(fā)區(qū)位于柳河縣城東部,規(guī)劃面積14平方公里,南起通梅一級公路小五道路口處,北至梅河分界嶺,西起柳河鎮(zhèn)長青路,東至柳河鎮(zhèn)柞木崗村,其中,建成區(qū)面積4.24平方公里,設(shè)計建設(shè)新區(qū)面積1.2平方公里。區(qū)內(nèi)轄企業(yè)60戶,超億元投資企業(yè)26戶,2014年區(qū)內(nèi)規(guī)模以上企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值67億元,占全縣規(guī)模以上企業(yè)經(jīng)濟總量的44%。目前園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計已投資近1.5億元,對園區(qū)道路、排水、供水、供電、供氣、供熱、通訊和土地平整等進行了高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造,達(dá)到“七通一平”。2017年區(qū)內(nèi)新增土地4800畝。
2.3 聯(lián)系方式
郵政編碼:135300
聯(lián) 系 人:陳玉忠
聯(lián)系電話: 0435-7330711 13904455433
電子郵箱:jllhswj@163.com
項目所在市(州)聯(lián)系方式:
聯(lián) 系 人:劉道廣
聯(lián)系電話:0435-3650996 18904359157
E-mail: th3650957@126.com
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紅酒底部為什么都是“凹”進去的?有什么作用?可別小瞧它的作用!紅酒是我們在生活當(dāng)中經(jīng)常能夠喝到的一種酒,而且我們都知道對于紅酒來說是一種果酒,在我們生活當(dāng)中受到了很多人的喜歡,經(jīng)常喝上一些紅酒的話,還能夠達(dá)到養(yǎng)生的效果,而且能夠接受紅酒的人變得也是越來越廣泛,雖然我們都知道,在平常的時候,有的人喝紅酒也或者經(jīng)常喝,但是對于紅酒并不是有一定的了解,比如說紅酒的瓶底為什么是凹進去的呢?像這樣的凹槽有什么作用? ? 在平常喝紅酒的時候,可能有很多的人,他們都沒有注意過這些,也有很多的人他們都會認(rèn)為紅酒的瓶底凹槽看起來越深,紅酒的質(zhì)量就會越好,也有一些人他們都會認(rèn)為紅酒底部有這樣的凹槽是為了減少瓶內(nèi)的固有空間,這樣紅酒的瓶子雖然說看起來大,可是裝的酒卻特別的少,這并不是設(shè)計凹槽的主要目的,那么設(shè)計這樣的凹槽到底有什么用呢? 在紅酒的瓶底之所以有這樣的凹槽,最大的作用是能夠幫助累積酒內(nèi)的沉淀物,這也是在最早的時候釀造葡萄酒時技術(shù)比較落后,在釀造好了以后使用的編制的過濾網(wǎng)的過濾酒渣和果皮的。 ? 再裝瓶了以后可能也會有一些沉淀物,那么在紅酒的瓶底設(shè)計凹槽,這樣能夠讓那些沉淀物沉淀在瓶底的凹槽處,減少高級葡萄酒液體的雜質(zhì),如果需要長時間儲存的話,凹槽也就會越深一些。 除了這些以外,那么凹槽也可以讓瓶子更加的容易固定,還有助于防止酒瓶出現(xiàn)爆炸的現(xiàn)象,在喝酒的時候也會發(fā)現(xiàn)香檳酒瓶的凹槽會更深一些??傊咸丫频撞康陌疾凼怯泻艽笥锰幍摹?
一百多年前,張裕成功揭開了中國葡萄酒工業(yè)的序幕;一百多年后的今天,張裕依然走在中國葡萄酒智能化生產(chǎn)、數(shù)字化生產(chǎn)的最前沿。11月13日,“新動能·新山東——第十六屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行”活動走進張裕,全景解碼世界葡萄酒數(shù)字化升級的“張裕樣本”。 求新求變!百年品牌創(chuàng)新步伐不止 張裕公司董事長周洪江曾提到,張裕的未來應(yīng)該是年輕化和國際化的。縱觀張裕的發(fā)展,也一直處于求新求變之中。 1892年,著名愛國僑領(lǐng)張弼士8先生為了實現(xiàn)“實業(yè)興邦”的夢想,先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了“張裕釀酒公司”,中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。從釀出中國第一瓶葡萄酒與第一瓶白蘭地,到在國際舞臺上嶄露頭角,引領(lǐng)中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展,張裕的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)貫徹始終。憑借著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、完善的品控體系,張裕面對時代變化始終屹立不倒。 然而,張裕的創(chuàng)新發(fā)展之路并沒有停止。建筑面積27萬平方米的張裕國際葡萄酒城生產(chǎn)中心,是全球最大葡萄酒單體生產(chǎn)廠,相當(dāng)于38個標(biāo)準(zhǔn)11人足球場的大小,但在整個車間,幾乎見不到人影。“我們的工人只需要坐在中控室,就可以完成整個車間的現(xiàn)場操作。”張裕葡萄酒研發(fā)制造有限公司原酒中心主任岳高尊告訴記者,由于企業(yè)瞄準(zhǔn)數(shù)字化進行產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型,張裕公司不僅節(jié)約了人工,提高了生產(chǎn)效率,更提升了產(chǎn)品質(zhì)量。 張裕智能生產(chǎn)車間 成百上千噸酒液暢游十多萬米管道,僅需一臺iPad即可控制。岳高尊表示,原酒中心總儲酒量3.7萬多噸,按照要求將一瓶樣酒,以噸為單位進行放大混合,酒液在數(shù)萬米的管道中流動,這其中精準(zhǔn)控制尤為重要?!坝袝r我們5天內(nèi)完成2000噸酒的混合,全程通過計算機控制,采用了世界先進的流量計,精度可達(dá)0.2%。” “每件產(chǎn)品處于哪個流程、每個訂單完成得如何、買賣雙方產(chǎn)品交付等內(nèi)容,在平臺系統(tǒng)中都能一目了然。”岳高尊介紹。數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,國產(chǎn)葡萄酒總營收為18.95億元,張裕占8億元,張裕的市場份額占比從2019年的35%增加到42%??梢灶A(yù)見的是,后疫情時代,進入洗牌期的各個行業(yè),數(shù)字化能力將會成為各大企業(yè)的核心競爭力。 順勢而動!數(shù)字化轉(zhuǎn)型構(gòu)建銷售新業(yè)態(tài) 近兩年來,張裕借助數(shù)字化手段,加速與消費者的互動營銷,以此提升消費者對張裕的認(rèn)可與粘性。 認(rèn)識到傳統(tǒng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的必要性,周洪江提出,在年底公司要徹底完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型。張裕股份公司總經(jīng)理孫健表示,以前對數(shù)字化的認(rèn)識是“錦上添花”,而現(xiàn)在是“生死存亡”,企業(yè)不搞數(shù)字化轉(zhuǎn)型,或者搞得不好,就可能是死路一條。因此要抓住數(shù)字化時代千載難逢的歷史機遇期,全力推動企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,在這一輪變革中贏得先機。 為此,張裕將主要通過兩個維度完成轉(zhuǎn)型,一方面重視與消費者進行價值互動,在每個產(chǎn)品上附營銷碼,在產(chǎn)品銷售過程中與消費者進行互動溝通,產(chǎn)生粘性;另一方面,切實轉(zhuǎn)變銷售方式,除了穩(wěn)定鞏固線下銷售外,大力度加強線上銷售。此外,在傳播方式方面,張裕將積極采用新媒體,包括短視頻、直播等形式,同時,邀請一些國內(nèi)知名釀酒專家進行專業(yè)支持。 同時,張裕在葡萄酒業(yè)率先引進發(fā)達(dá)國家應(yīng)用成熟的二維碼,以此構(gòu)建了張裕產(chǎn)品從葡萄園到消費者的全程質(zhì)量安全控制系統(tǒng)與產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。消費者在購買產(chǎn)品時,肉眼即可辨別瓶身標(biāo)簽上的激光碼,以輸入手機短信的方式查詢產(chǎn)品的真?zhèn)?,并且二維碼涵蓋了該瓶酒從生產(chǎn)到倉儲、物流、銷售各環(huán)節(jié)的信息,可實現(xiàn)實時動態(tài)追蹤,確保產(chǎn)品的全程回溯和問題產(chǎn)品的快速召回。 據(jù)了解,張裕公司與騰訊合作開發(fā)的“張裕品質(zhì)生活+”會員小程序已上線,打造會員體系,計劃用三年時間實現(xiàn)運營1000萬會員用戶的目標(biāo),并培養(yǎng)百萬中國葡萄酒代言人;與騰訊合作開發(fā)“張裕葡萄酒官方旗艦店”智慧零售商城小程序,目前已有1137家重點經(jīng)銷商入駐,為消費者提供更快捷的服務(wù),構(gòu)建“消費者生態(tài)圈”。 再啟征程!區(qū)塊鏈技術(shù)引領(lǐng)葡萄酒行業(yè)新發(fā)展 在張裕數(shù)字化轉(zhuǎn)型的布局中還有濃墨重彩的一筆——區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用。區(qū)塊鏈作為新一代信息技術(shù),具有分布式存儲、數(shù)據(jù)可追溯、不可篡改、開放透明等特點。在葡萄酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域積極應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù),打造相關(guān)可信網(wǎng)絡(luò)信息信任機制,可實現(xiàn)有效打擊、遏制假冒偽劣行為,加速推進葡萄酒國際知名高端品牌建設(shè)。 7月30日,張裕&騰訊區(qū)塊鏈合作項目啟動儀式在張裕酒文化博物館舉行,騰訊副總裁馬斌、張裕公司董事長周洪江一起為合作項目啟動揭幕,這是區(qū)塊鏈技術(shù)首次在中國葡萄酒行業(yè)應(yīng)用落地。 本次張裕區(qū)塊鏈溯源項目,初期以張裕國內(nèi)七大酒莊產(chǎn)品為主,基于原有的一物一碼防偽系統(tǒng),實施“一瓶一證”的高效防偽機制,區(qū)塊鏈溯源平臺為每瓶葡萄酒簽發(fā)溯源證書,證書記錄在區(qū)塊鏈上,作為產(chǎn)品唯一的“數(shù)字身份證”,同時為每瓶產(chǎn)品提供紙質(zhì)版的區(qū)塊鏈證書,消費者可以通過區(qū)塊鏈對證書和溯源信息進行真實性核驗。通過區(qū)塊鏈多方共識、公開且不可篡改的特性,實現(xiàn)每年400萬瓶酒莊酒的全流程信息的上鏈追溯,助力張裕葡萄酒實現(xiàn)品牌安全管理體系升級。 未來,張裕將通過區(qū)塊鏈技術(shù)將種植、生產(chǎn)、流通、營銷環(huán)節(jié)信息上鏈,實現(xiàn)所有防偽溯源信息的不可篡改和可追溯,同時基于區(qū)塊鏈技術(shù),實現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通,解決上下游協(xié)同合作的信息不對稱問題,打造葡萄酒行業(yè)的新型信任機制。 打造國內(nèi)首個高端葡萄酒區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng),這一創(chuàng)新實踐不僅為張裕葡萄酒打通消費者“驗真”和企業(yè)“防偽”雙向機制,對于構(gòu)建國內(nèi)葡萄酒溯源生態(tài),推動高端酒品溯源行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定也具有重要意義,將助力張裕往數(shù)字化乃至工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)方向轉(zhuǎn)型,占據(jù)全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)區(qū)塊鏈的制高點。 128年前中國葡萄酒工業(yè)從張裕起步,一百多年后區(qū)塊鏈技術(shù)在中國葡萄酒的應(yīng)用也率先從張裕開啟。日前,張裕全球數(shù)字化營銷中心在上海宣告成立,以數(shù)字化手段提升企業(yè)面向消費者的互動體驗營銷能力,為中國葡萄酒培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)的粉絲群體。
通化葡萄酒廠家擬建設(shè)集葡萄種植、生產(chǎn)加工和旅游觀光于一體的特色酒莊,年計劃生產(chǎn)能力1000噸,以生產(chǎn)威代爾冰白葡萄酒、北冰紅山葡萄冰紅葡萄酒為主。項目建設(shè)主要分為基地建設(shè)和土木工程及設(shè)備安裝兩大部分?;乜偯娣e為5000畝,其中,威代爾和北冰紅各2500畝。
我們首先了解一下保質(zhì)期的說法,食品都是有保質(zhì)期的,葡萄酒也是食品。食品都是要極其注意保質(zhì)期,但其實,葡萄酒的保質(zhì)期并沒有實際意義,只是為了滿足國家有關(guān)進口的食品衛(wèi)生檢疫法規(guī)的要求,所以才在酒標(biāo)上標(biāo)注了紅酒的保質(zhì)期。??其實葡萄酒,中寫的所謂的“保質(zhì)期”就是“適飲期”。?我國葡萄酒的保質(zhì)期一般為十年,而在國外,葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法。因為,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中,有從年輕-成熟-
為什么紅酒要橫著放?豎起來放就會真的“掉價”嗎?看完漲知識! 是你的焦糖呀
為什么紅酒要橫著放?豎起來放就會真的“掉價”嗎?看完漲知識!在我們生活當(dāng)中酒的種類有很多,有紅酒,白酒,啤酒,黃酒等等,每一種都有很多的人喜歡,那么我們都知道,有不少的人喜歡喝酒,但是也有很多的人,他們還是比較喜歡存放一些好酒,等到以后喝或者升值了后賣掉,紅酒是我們在生活當(dāng)中經(jīng)常能夠喝到的一種,尤其是女性經(jīng)常喝紅酒的話,還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用,那么在存放紅酒的時候,為什么紅酒要橫著放?豎起來放就